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2019-08-28
176次
管事部主管
面議
環境好
年終獎
五險一金
包食宿
晉升快
工作性質全職
職位類別管事部主管/領班
招聘人數1人
學歷要求中專
工作經驗3-5年
性別要求不限
年齡要求28歲-45歲
招聘部門餐飲部
工作地點海南省海口市人民大道58號海南大學中日友好交流中心(海南省/海口/美蘭區)
聯系方式
聯系人:人事部
聯系電話:企業設置不公開
職位動態
100%
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簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
12-18 10:21
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職位描述
任職要求:
1、*女均可;
2、有1-年的相關工作經驗;
崗位職責:
負責管事部的日常管理和餐飲部的財產管理工作,確保餐具和廚房環境的清潔衛生,努力降低物耗。
1、監督、指導管事員的清潔和清洗工作。
2、監督機器設備的洗刷,擦亮,拋光,保養工作,確保所有設備,器皿整潔和擺放有序。檢查工作質量,以保持管理層所制定的標準,確保設備及工作區域的清潔和井然有序。
3、負責各工作區域貴重餐具的盤點工作,并記錄日期,件數和所分布的服務區域,向各服務區域分發貴重餐具并記錄日期,件數,種類和分發的部門。
4、申購必須的用品,如鋼絲球,拋光器,肥皂和用作清洗液的酸堿以及用于銀器等貴重餐具所需材料。
5、指導,協助搞好消毒液及清洗液的配置和稀釋濃度,以取得滿意的清潔效果。
6、與經理和廚師長研討所有服務中需用的宴會用品和其他通常需由采購部提供的用品,檢查服務區域的所有用品是否充足,協調好與各部門的關系。
7、督導和檢查廚房區域的清潔衛生。
8、定期盤點貴重餐具及其他餐具,防止盜竊和損壞,及時報告設備短缺情況及申購數量。
職能類別:
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